平江辣条团体标准升级，298项检测指标严控安全红线，守护舌尖上的安全

近年来，随着我国食品行业的快速发展，辣条作为深受消费者喜爱的休闲食品，其市场占有率逐年攀升。然而，在辣条行业蓬勃发展的同时，食品安全问题也日益凸显。为了保障消费者“舌尖上的安全”，平江辣条团体标准近日进行了升级，新增298项检测指标，严控安全红线，为辣条产业树立了新的标杆。

平江县，作为我国辣条产业的发源地，近年来一直致力于推动辣条产业标准化、规范化发展。此次团体标准的升级，旨在进一步提高辣条产品的质量安全水平，保障消费者的健康权益。

据了解，此次平江辣条团体标准升级，新增了298项检测指标，涵盖了原材料、生产过程、产品包装等多个环节。这些指标严格遵循国家食品安全标准和相关法律法规，确保了辣条产品从源头到餐桌的全程安全。

在原材料方面，新标准对辣椒、面粉、芝麻等主要原料的产地、质量、检测等方面提出了更高要求。要求原料供应商必须提供合格的原料，并确保原料符合国家食品安全标准。

在生产过程方面，新标准对生产设备、工艺流程、卫生条件等提出了严格要求。要求企业必须采用先进的生产设备，严格按照生产工艺进行生产，确保产品在加工过程中不受到污染。

在产品包装方面，新标准对包装材料、标签标识、包装设计等方面提出了更高要求。要求包装材料必须符合食品安全标准，标签标识清晰明了，便于消费者识别。

此次团体标准升级，不仅提高了辣条产品的质量安全水平，还进一步提升了企业的自律意识。企业纷纷表示，将严格按照新标准组织生产，确保产品质量安全。

为了确保新标准的有效实施，平江县相关部门还将加大对辣条企业的监管力度。对不符合新标准的企业，将依法予以查处，切实保障消费者权益。

辣条产业作为我国食品行业的重要组成部分，其质量安全关系到广大消费者的身体健康和生命安全。此次平江辣条团体标准的升级，无疑为辣条产业树立了新的标杆，也为消费者提供了更加安全、放心的辣条产品。

在今后的工作中，平江县将继续深入推进辣条产业标准化、规范化发展，加强行业自律，提高产品质量，让消费者吃得放心、吃得健康。同时，也希望广大消费者能够积极参与到辣条产业的监督中来，共同维护食品安全，为我国食品行业的发展贡献力量。