岳阳县张谷英村非遗传承学校开课，木雕、油豆腐技艺焕新传承

位于湖南省岳阳县的张谷英村，历史悠久，文化底蕴深厚。近日，这里的一所非遗传承学校正式开课，吸引了众多村民和游客的目光。该校以木雕、油豆腐技艺为主要教学内容，旨在传承和弘扬我国非物质文化遗产。

张谷英村非遗传承学校的成立，源于当地政府对非物质文化遗产保护的重视。该校由村集体投资建设，聘请了当地具有丰富经验的木雕、油豆腐技艺传承人为教师，为学生们提供专业的技艺培训。

木雕作为我国传统工艺之一，历史悠久，技艺精湛。在张谷英村非遗传承学校，学生们将学习到木雕的基本技巧，如雕刻、打磨、上色等。教师们通过现场演示、一对一指导等方式，让学生们掌握木雕技艺的核心要领。此外，学校还鼓励学生们发挥创意，将传统木雕与现代审美相结合，创作出具有时代特色的木雕作品。

油豆腐技艺则是张谷英村的一项独特技艺。这种豆腐以当地优质黄豆为原料，经过独特工艺制作而成，口感细腻、营养丰富。在非遗传承学校，学生们将学习油豆腐的制作过程，包括泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压制等环节。通过实践操作，学生们能够熟练掌握油豆腐技艺，为传承这一传统美食打下坚实基础。

开课仪式上，张谷英村非遗传承学校的校长表示：“我们希望通过这所学校，让更多的年轻人了解和喜爱木雕、油豆腐技艺，将传统技艺传承下去。同时，我们也将积极探索，将传统技艺与现代科技相结合，为非物质文化遗产的传承注入新的活力。”

村民们对这所学校的成立纷纷表示赞赏。一位村民说：“以前村里的年轻人都不愿意学这些传统技艺，现在有了这个学校，孩子们有了学习的平台，我们也很放心。”

非遗传承学校的开课，不仅为张谷英村的非遗保护工作注入了新的活力，也为当地经济发展带来了新的机遇。学校开设的木雕、油豆腐技艺培训班，吸引了周边地区的人们前来学习。许多村民通过学习技艺，找到了新的就业途径，提高了生活水平。

在未来的发展中，张谷英村非遗传承学校将继续努力，不断提升教学质量，扩大招生规模，让更多的人参与到非遗传承中来。同时，学校还将加强与国内外非遗保护机构的交流合作，共同推动非物质文化遗产的保护与传承。

总之，岳阳县张谷英村非遗传承学校的开课，标志着我国非物质文化遗产保护工作迈出了新的步伐。在全社会共同努力下，相信这些珍贵的传统技艺必将焕发出新的生机，传承下去。