洞庭银鱼蒸蛋年销500万份，岳阳楼景区非遗美食打卡标配

位于中国湖南省的岳阳楼景区，自古以来就是文人墨客挥毫泼墨的胜地，也是游客们心驰神往的旅游目的地。近年来，这里的一道特色美食——洞庭银鱼蒸蛋，凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了景区的非遗美食打卡标配，年销量高达500万份，成为了岳阳楼景区的一张亮丽名片。

洞庭银鱼，学名“洞庭湖银鱼”，是湖南省洞庭湖特产，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。这种银鱼生长在洞庭湖清澈的湖水中，以浮游生物为食，肉质纯净，不含杂质。而岳阳楼景区的洞庭银鱼蒸蛋，则是将这一湖中珍品与鸡蛋巧妙结合，制作出的一道色香味俱佳的传统美食。

制作洞庭银鱼蒸蛋的过程十分讲究。首先，选用新鲜的洞庭银鱼，去头去尾，清洗干净；接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀；最后，将处理好的银鱼轻轻放入鸡蛋液中，上锅蒸熟。这样蒸出来的银鱼蛋，色泽洁白，鱼肉与鸡蛋的鲜美味道相互交融，让人回味无穷。

洞庭银鱼蒸蛋之所以能够成为岳阳楼景区的非遗美食打卡标配，不仅因其独特的口感，更因其背后深厚的历史文化底蕴。岳阳楼景区地处洞庭湖畔，自古以来就是文人墨客聚集的地方。唐代诗人杜甫曾在此写下“楼船夜雪瓢泼水，铁马冰河入梦来”的千古绝句，使得岳阳楼声名远扬。而洞庭银鱼蒸蛋，作为一道具有地方特色的美食，承载着岳阳楼景区悠久的历史文化。

如今，洞庭银鱼蒸蛋已经成为了岳阳楼景区的一大特色，每年吸引着无数游客前来品尝。据统计，洞庭银鱼蒸蛋的年销量高达500万份，成为景区一道亮丽的风景线。许多游客在品尝这道美食后，都会纷纷拍照留念，将其作为自己在岳阳楼景区的打卡纪念。

值得一提的是，为了传承和发扬这一传统美食，岳阳楼景区还定期举办洞庭银鱼蒸蛋制作技艺培训班，让更多的人了解和掌握这道美食的制作方法。同时，景区还积极推动洞庭银鱼蒸蛋申报非物质文化遗产，以保护这一珍贵的饮食文化。

总之，洞庭银鱼蒸蛋作为岳阳楼景区的非遗美食打卡标配，不仅以其独特的风味吸引了无数游客，更承载着岳阳楼景区悠久的历史文化。在未来，这道美食将继续传承下去，成为连接过去与现在的桥梁，让更多的人了解和喜爱这道湖湘美食。